Шардонне 2012 Фантинель - белое сухое фриульское вино от хозяйства Фантинель, выращенное в винодельческой зоне Grave del Friuli DOC к северу от Удине.
Три поколения семьи Фантинель за четыре десятилетия вывели маленький винодельческий дом из Фриули на мировую сцену вина. Коллекция вин лучшего качества, - результат справедливого компромисса между историческими традициями Фриули и стремлением к инновациям. Семья владеет 300 гектарами драгоценных виноградников в зоне Коллио DOCG, и на восточных холмах Фриули Граве. Особый микроклимат этих мест идеально подходит для полного вызревания винограда.
Фриули - пограничная область на крайнем северо-востоке Италии, со своей особой исторической судьбой и особым административным статусом из-за наличия нескольких этноязыковых меньшинств в составе коренного населения: фриульцы, хорваты, словене и немцы. Юлийские Альпы на востоке и Карнийcкие на севере надежно защищают этот край от злых и холодных ветров, а близость Адриатического моря позволяет смягчать знойные летние температуры и выравнивать резкие зимние перепады. На рассвете с моря дуют в сторону холмов свежие морские бризы, вечером воздух идет в обратном направлении.
Шардонне выращивается на землях к северу от Удине, входящих в винодельческую зону Grave del Friuli DOC. Почва здесь по большей части гравийная, высота 100 метров над уровнем моря, это подножие Юлийских Альп, открывающееся в сторону долины Теньярино в окрестностях городка Торченто.
Сбор урожая просиходит с использованием машин. Ягоды раздавливаются, подвергаются гребнеотделению, а затем охлаждаются. После прессования сусло направляется на ферментацию при температуре 14-15°С. Процесс винификации заканчивается лишь после полугодовой выдержки в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°С.
Цвет: Соломенный с золотистым отблеском.
Аромат: Нежный, фруктовый, с нотками белых фруктов (персик).
Вкус: Сухое, освежающее вино, с приятной кислотностью и фруктовым вкусом.
| Бренд | Fantinel |
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| В упаковке (шт.) | 6 |
| Объем | 0.75 л |
| Страна | Италия |
| Содержание сахара (гр/л) | сухое |
| Аппелясьон | Grave del Friuli DOC |
| Сорта винограда | 100% Шардонне |
| Категория виноградника | Denominazione Origine Controllata |
| Цвет | белое |
| Игристость | тихое |
| Регион | Фриули |
