Пино Неро - красное сухое вино из итало-немецкой области Альто-Адидже от хозяйства Франц Хаас.
Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) была основана в 1880 году, где изначально производилось вино из собственного винограда. На протяжении многих лет винодельня передается от отца к сыну, которого по семейной традиции всегда называют Франц. В настоящее время это уже седьмое поколение виноделов. Принципы Франц Хаас при производстве вина: приверженность терруару, качество вина и его долгий срок жизни.
Пино Неро произрастает на склонах Маццон, Пинцано и Глено в коммуне Монтанья (Alto-Adige DOC). Отдельные виноградники расположены на высоте 350 - 700 метров, на почве сильно отличающейся друг от друга. Высокая плотность посадки лоз на гектар обеспечивает максимальное качество винограда. Кроме того, за годы был отобраны клоны Пино Неро с низкой урожайностью, для гарантии постоянно высокого качества винограда. Урожайность 35 - 40 гл /га.
Винификация проходит в открытых чанах в контакте с кожицей, с частыми ремюажами, благодаря чему красящие вещества и ароматы переходят в вино из кожицы. Вино созревает в барриках около года, и несколько месяцев в бутылке.
Цвет: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Аромат: Поначалу вино открывается сочными ароматами малины, черной вишни и марципана, затем раскрывается ароматами лесных ягод, гвоздики, сливового джема и, наконец, подлеска.
Вкус: Пино Неро демонстрирует элегантные округлые танины, вино хорошо сбалансировано.
| Бренд | Franz Haas |
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| В упаковке (шт.) | 6 |
| Объем | 0.75 л |
| Страна | Италия |
| Содержание сахара (гр/л) | сухое |
| Аппелясьон | Alto-Adige DOC |
| Сорта винограда | 100% Пино Нуар |
| Категория виноградника | Denominazione Origine Controllata |
| Цвет | красное |
| Игристость | тихое |
| Регион | Альто-Адидже |
