И Соди ди Сан Николо - уникальное красное сухое тосканское вино от Кастелларе ди Кастелина.
Почти 57 акров пяти объединенных виноградников в самом сердце зоны Кьянти Классико в Тоскане, коммуна Кастеллино, - с1975 года принадлежит хозяйству Паоло Панераи. С самого начала на этикетках вин Кастелларе изображались исчезающие виды птиц, как знак бережного отношения к природе. Ни гербициды, ни любые другие системные пестициды не используются. Химической обработки любого типа избегают. На территории поместья запрещена охота. В результате этих методов за 15 лет управления господина Панера территория хозяйства в самом деле стала убежищем для живой природы. И Соди ди Сан Никколо - шедевр Кастелларе. Это вино, которое уже в 1984 году было частью Итальянского топ 10 из красных вин и четвертым в Топ 100 в Wine Spectator. Это «супертоскана» от Кастелларе, его лучшее вино.
Вино производится из прекрасного купажа винограда сортов Санджовезе и Мальвазия Нера, что является доказательством того, что можно сделать вино мирового класса из автохтонных сортов, выращенных на виноградниках категории IGT. Деревца винограда растут в живописной скалистой местности на высоте 350-400 метров над уровнем моря, на известковых и глинистых почвах, богатых минералами. Возраст лоз составляет 25-30 лет.
Вино ферментируется в маленьких чанах и выдерживается на протяжении двух лет в небольших барриках (225 л), сделанных из французского дуба, привезенного из Центрального массива, - они используются для старения всех великих вин мира. После розлива вино стареет еще не менее 12 месяцев в бутылке. Потенциал хранения вина — 35-40 лет.
2003 год отличился беспрецедентно жарким летом, самым жарким за последние 150 лет. Урожай винограда снизился до 30% из-за засушливого лета и морозов в апреле, который частично убил почки на лозах. Виноград собирался на две недели раньше, чем положено. Из-за аномальной жары уровень сахара, также как и уровень алкоголя в винограде сорта Санджовезе был выше, чем в предыдущие годы. Но при этом жара помогла полному созреванию винограда, наполнила его привлекательной фруктовостью и, благодаря высокой кислотности, свежестью.
Перечислим список наград И Соди ди Сан Николо: Antonio Galloni’10 – 95 баллов; Robert Parker’08 и ’06 – 95 баллов; Gambero Rosso – З бокала в 2005, 2006, 2010; Wine Spectator’86 – 96 баллов; Red Trophy (Рэд Трофи) за 1988 год - самое высокое признание от английского журнала Wine, завоеванное на самой важной дегустации в мире «The International Wine Challenge».
Цвет: Насыщенный рубиново-красный.
Аромат: Свежий хлеб и пряные травы с оттенками фруктов и специй.
Вкус: Обильные, но бархатистые танины. Длительное послевкусие.
Бренд | Castellare di Castellina |
Алкоголь (%) | 13.5 |
В упаковке (шт.) | 12 |
Объем | 0.75 л |
Страна | Италия |
Содержание сахара (гр/л) | сухое |
Аппелясьон | Toscana IGT |
Сорта винограда | 85% Санджовезе, 15% Мальвазия Неро |
Категория виноградника | Indicazione geografica tipica |
Подарочная упаковка | Нет |
Цвет | красное |
Игристость | тихое |
Регион | Тоскана |
-
Шампанское Дом Периньон бел. Винтаж 2004г.Dom Perignon Vintage 2004в наличииАлкоголь (%) 12,5В упаковке (шт.) 6Объем 0,75 лСтрана ФранцияЦена: 14 380 руб. -
Цена: 2 300 руб.
-
Цена: 2 600 руб.
-
Цена: 2 650 руб.
-
Цена: 0 руб.
-
Цена: 2 700 руб.
-
Цена: 13 000 руб.
-
Виски Арран 14 лет0,7лArran Amarone Cask Finishв наличииАлкоголь (%) 50В упаковке (шт.) 6Объем 0,7 лСтрана ШотландияЦена: 4 320 руб.
-
Скотч Терьер 0.5лScotch Terrierв наличииАлкоголь (%) 40В упаковке (шт.) 12Объем 0,5 лСтрана ШотландияЦена: 550 руб. -
Чистые Росы 0,7л. П\уChistye Rosyв наличииАлкоголь (%) 40В упаковке (шт.) 6Объем 0,7 лСтрана РоссияЦена: 1 880 руб. -
Вермут Мартини Бьянко 0,75лMartini Biancoв наличииАлкоголь (%) 15В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана ИталияЦена: 630 руб. -
Водка Еврейский Стандарт 0,7лVODKA "JEWISH STANDART"в наличииАлкоголь (%) 40В упаковке (шт.) 6Объем 0,7 лСтрана РоссияЦена: 950 руб. -
Скидка!
Игр.вино Мондоро ПросеккоMondoro" Prosecco DOCв наличииАлкоголь (%) 11В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана ИталияЦена: 850 руб. -
Скидка!
Асти Спуманте ФиориноAsti Spumante Fiorino d'Oroв наличииАлкоголь (%) 8,5В упаковке (шт.) 6Объем 0,75 лСтрана ИталияЦена: 550 руб. -
Игр.вино Цимлянское от 10 кор.Tsimlyanskoeв наличииАлкоголь (%) 12,5В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана РоссияЦена: 220 руб. -
Игр.вино Буржуа от 10 кор.Bourgeoisв наличииАлкоголь (%) 10,5В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана РоссияЦена: 180 руб.