Старейший и авторитетнейший винодел Сицилии, Дука ди Салапарута входит в пятерку лучших производителей острова. Каждое вино хозяйства Дука ди Салапарута – это отражение местности, где произрастает виноград и традиций региона. Вино Дука Энрико является первым по количеству высших наград во всех винных изданиях Италии и мира. Можно с уверенностью сказать, что это лучшее вино Сицилии.
Район производства – неподалеку от залива Джела на юге центральной части острова Сицилия. Здешние почвы – глиняно-известковые. На виноградниках применяется высокая плотность посадки: 4000 лоз/га, и низкая урожайность: 50-60 гл/га. Климатические условия отличаются умеренной зимой, очень засушливыми весной и летом.
Дука Энрико делается полностью из винограда сорта Неро д'Авола. Этот виноград - одна из главных достопримечательностей Сицилии, возделываемое уже не менее 800 лет преимущественно на южной части острова. Неро д'Авола, что в переводе означает "черный из Авола" (небольшой городок на юго-востоке острова), любит зной и сухость, и нетребователен к плодородию почвы. Он обладает насыщенным фруктовым ароматом с ясной нотой ежевики. Ягоды собираются на второй - четвертой неделе сентября полностью вручную. Мацерация при 28-30° С в течение 8-10 дней, далее следует молочно-кислое брожение. Выдержка в течение по меньшей мере 18 месяцев в дубовых бочках, где развивается аромат и стиль вина. Вызревание в бутылках при контролируемой температуре в течение как минимум 12 месяцев для развития более богатого аромата.
Виноградники Duca Enrico были чрезвычайно высоко оценены в Wine Enthusiast ‘2004 - 91 балл.
Цвет: Рубиново-красный с оттенками граната.
Аромат: Ноты спелых фруктов, ириса и специй.
Вкус: Сильный, сбалансированный, с оттенками дуба. Имеет очень длительное послевкусие.
| Бренд | Duca Di Salaparuta |
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| В упаковке (шт.) | 6 |
| Объем | 0.75 л |
| Страна | Италия |
| Содержание сахара (гр/л) | сухое |
| Аппелясьон | Terre Siciliane IGT |
| Сорта винограда | Неро д'Авола 100% |
| Категория виноградника | Indicazione geografica tipica |
| Подарочная упаковка | Нет |
| Цвет | красное |
| Игристость | тихое |
| Регион | Сицилия |
