Внимание! 18+

Сайт содержит информацию только для лиц совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие.

В настоящее время вы НЕ МОЖЕТЕ купить алкоголь на сайте дистанционно и НЕ МОЖЕТЕ заказать его доставку!

Но мы ждем вас В МОСКВЕ в наших розничных магазинах, где есть возможность купить продукцию.
ОБРАЩАЕМ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ИНФОРМАЦИЯ РАЗМЕЩЕНА В ПОЛНОМ СООТВЕТСТВИИ С ПИСЬМОМ ФАС РФ ОТ 13.09.12 №АК/29977

Подтверждая свое совершеннолетие, вы даете согласие на вступление в клуб элитного алкоголя Alkobar. Сведения, размещенные на сайте клуба, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Подтверждаю

Вино Черасуоло ди Виттория Джамбаттиста Валли


Категории: Италия

Теги: вино красное вино

Поделиться:

Черасуоло ди Виттория Джамбаттиста Валли - красное сухое вино из хозяйства Феуди дель Пишотто, пока единственное из вин всего острова высшей классификации (DOCG). Такую высокую оценку вино заслужило в первую очередь благодаря удачному сортовому составу, давшему вину превосходные органолептические свойства.

В изготовлении Черасуоло выращиваются шесть сортов винограда. Основные два сорта это до 40% - Фраппато, прославленный легкотелый сорт, распространненый преимущественно в юго-восточной части острова, узнаваемый за счет своего отчетливого виноградно-фруктового аромата; 60% - Неро д'Авола, второй знаменитый сицилийский сорт, возделываемый преимущественно в засушливых условиях центральной и западной Сицилии. Неро д'Авола укрепляет структуру вина, придает ему полнотелый характер и обогащает букет. Сбор винограда обычно происходит 15 сентября. Вино получается насыщенного вишнёвого цвета, отсюда его название – «черазуоло» - «вишнёвое».

История вина «Черазуоло из Виттории» началась в 1606 году, когда было основано поселение Виттория. Основательница поселения, Виттория Колонна-Энрикес, предоставила 75 фермерам гектар земли с условием, чтобы фермеры выращивали виноград. Вкус местного вина был оценён ещё в 18 веке, тогда большая часть сделанного вина экспортировалась на Мальту, где находилась военно-морская база англичан. Уже в 19 веке многие считали это вино лучшим вином Сицилии. В силу сортового состава зона Cerasuolo di Vittorio ограничивается центральными (западо-восточными) провинциями на Юге Сицилии, где выращивают как Неро д'Авола, так и Фраппато. Это Кальтаниссета, Рагуза и Катания.

Феуди дель Пишотто - одно из старинных сицилийских винодельческих хозяйств. У них есть современная винодельня, оснащенная по последнему слову техники, в то время как хранилище для выдержки вин было построено еще во времена античности. Все сусло и вино в хозяйстве перемещается под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и является наиболее подходящим для создания гармоничного вина.

Тип почв: смешанный с преобладанием песка. Как и везде на острове практикуется плотная посадка винограда для уменьшения урожайности и интенсификации органолептических свойств плодов: урожайность не превышает 8 тонн на гектар, или 52 гектолитра.

Винификация проходит в стали при контролируемой температуре. Выдержк в дубовых барриках, наполовину старых и наполовину новых. Многие детали производства производитель предпочитает не анонсировать.

Цвет: насыщенно вишнево-красный цвет

Аромат: чрезвычайно сильный и устойчивый аромат, напоминающий запахи созревшего граната.

Вкус: полнотелое и теплое во рту, с мощным вкусом, превосходной структурой и продолжительным послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам местной сицилийской кухни, разнообразным мясным блюдам, кролику или острым сырам.

Температура подачи: 16-18C

Бренд Feudi del Pisciotto
Алкоголь (%) 13.5
В упаковке (шт.) 6
Объем 0.75 л
Страна Италия
Содержание сахара (гр/л) сухое
Аппелясьон Cerasuolo di Vittoria DOCG
Сорта винограда 60% Неро д'Авола, 40% Фраппато
Категория виноградника Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Подарочная упаковка Нет
Цвет красное
Игристость тихое
Регион Сицилия
Хиты продаж
Новинки