Амароне - это всемирно известное итальянское вино из древнего винодельческого района Вальполичелла, наряду с Кьянти уже долгие годы носящего гордый статус DOCG. Вальполичелла располагается в исключительно благоприятных климатических условиях вблизи Вероны к востоку от озера Гарда; в горных долинах, поднимающихся на север от берега быстрой горной реки Адидже. Здесь выращивают автохтонные сорта Корвина Веронезе, Рондинелла и другие. Амароне - в переводе с итальянского значит горьковатый, такое название вина закрепилось для различения его от более сладкого венецианского Речиото.
Земли Монте Сант Урбано, принадлежащие семейному хозяйству Спери вот уже более полутора века, расположены в коммуне Фумане. Они простираются на площади более 19 гектаров. Виноград произрастает на холме высотой 280 м выше уровня моря, благодаря чему виноградник получает обильное воздействие солнца. Почва вулканического происхождения, известково-глиняная, поддерживает сохранение влаги, предотвращая чрезмерную засушливость. Виноградники, высаженные по способу «Верона пергола» располагаются на выступе, держащемся на сухих каменных стенах, называемых «маронье». Густота - 2800 лоз на гектар гарантирует урожай в 100 центнеров с гектара.
Высушивание в течение 110 дней в специальных сушильных камерах для фруктов в идеальных условиях с соблюдением нужной температуры, влажности и вентиляцией. За эти месяцы виноград теряет примерно 41% первоначального веса со значительным увеличением содержания сахара. Мацерация в нержавеющих стальных чанах 35 дней. Начало февраля – снятие с мезги, алкогольная и яблочно-молочная ферментация в 50гл дубовых бочках. Выдержка в 500 литровых бочках из французского дуба Аллье в течение 36 месяцев, старение в бутылке. Остаточный сахар: 4,9 г/л.
Вина Амароне пользуются спросом за пределами региона с начала 1950-х годов. С тех пор семейство Спери выработало собственную шкалу для оценки удачности получающегося каждый год вина. Это "нормальное" (2), "хорошее" (3), очень "хорошее" (4) и "превосходное" (5). Урожай 2001 года был оценен как очень хороший!
Цвет: Насыщенный красный, глубокий.
Аромат: Старая кожа, влажный жевательный табак, спелая черная вишня и дым барбекю.
Вкус: Мощное, пряное вино редкого изящества и смешанной структуры. Удивительно мягкое и бархатистое.
Бренд | Speri Viticoltori |
Алкоголь (%) | 15 |
В упаковке (шт.) | 6 |
Объем | 0.75 л |
Страна | Италия |
Содержание сахара (гр/л) | сухое |
Аппелясьон | Amarone Classico DOC |
Сорта винограда | 70% Корвина Веронезе и Корвиноне, 25% Рондинелла, 5% Молинара |
Категория виноградника | Denominazione Origine Controllata |
Цвет | красное |
Игристость | тихое |
Регион | Венето |
-
Шампанское Дом Периньон бел. Винтаж 2004г.Dom Perignon Vintage 2004в наличииАлкоголь (%) 12,5В упаковке (шт.) 6Объем 0,75 лСтрана ФранцияЦена: 14 380 руб. -
Цена: 2 300 руб.
-
Цена: 2 600 руб.
-
Цена: 2 650 руб.
-
Цена: 0 руб.
-
Цена: 2 700 руб.
-
Цена: 13 000 руб.
-
Виски Арран 14 лет0,7лArran Amarone Cask Finishв наличииАлкоголь (%) 50В упаковке (шт.) 6Объем 0,7 лСтрана ШотландияЦена: 4 320 руб.
-
Скотч Терьер 0.5лScotch Terrierв наличииАлкоголь (%) 40В упаковке (шт.) 12Объем 0,5 лСтрана ШотландияЦена: 550 руб. -
Чистые Росы 0,7л. П\уChistye Rosyв наличииАлкоголь (%) 40В упаковке (шт.) 6Объем 0,7 лСтрана РоссияЦена: 1 880 руб. -
Вермут Мартини Бьянко 0,75лMartini Biancoв наличииАлкоголь (%) 15В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана ИталияЦена: 630 руб. -
Водка Еврейский Стандарт 0,7лVODKA "JEWISH STANDART"в наличииАлкоголь (%) 40В упаковке (шт.) 6Объем 0,7 лСтрана РоссияЦена: 950 руб. -
Скидка!
Игр.вино Мондоро ПросеккоMondoro" Prosecco DOCв наличииАлкоголь (%) 11В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана ИталияЦена: 850 руб. -
Скидка!
Асти Спуманте ФиориноAsti Spumante Fiorino d'Oroв наличииАлкоголь (%) 8,5В упаковке (шт.) 6Объем 0,75 лСтрана ИталияЦена: 550 руб. -
Игр.вино Цимлянское от 10 кор.Tsimlyanskoeв наличииАлкоголь (%) 12,5В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана РоссияЦена: 220 руб. -
Игр.вино Буржуа от 10 кор.Bourgeoisв наличииАлкоголь (%) 10,5В упаковке (шт.) 12Объем 0,75 лСтрана РоссияЦена: 180 руб.